企业管理水平是保障食品安全的基础，无形的安全控制背后是一个有型的企业，要靠企业的经营管理来支撑，所以，企业管理是保安全、送健康的基础。      一是制度管理。建立健全管理制度，包括生产经营、质量监控、人才激励、科技研发、市场营销、客户服务、绩效追踪等立体式、全方位管理制度。    ...